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Le Poira Côt/Malbec

GUY ALLION
Le Poira Côt/Malbec

7.50€ TTC

Millésime 2019

Notre objectif est de faire découvrir ce cépage emblématique de caractère de la Vallée du Cher qu’est le Côt.

Ce vin est issu d’une fermentation alcoolique traditionnelle, avec une remontage quotidien pour extraire un maximum de fruit et de tanins. L’élevage se fait ensuite en cuve inox, pendant six mois minimum.

Categories: AOP Touraine, Vins Rouges
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Description

Dégustation

L’OEIL

Belle robe rubis étincelante avec des reflets pourpres, une très bonne intensité et une parfaite limpidité.

LE NEZ

Le nez très puissant, arômes de fruits noirs tels que cassis et myrtilles. Après aération viennent s’ajouter des notes d’épices.

LA BOUCHE

Une attaque vive et ample laisse place à une finale équilibrée; avec de puissantes notes de fruits rouges et fruits noirs murs.

Infos pratiques

sauvignon raison touraine val de loire

ENCEPAGEMENT

Côt (aussi connu comme Malbec) 100%

Conservation vin

CONSERVATION

5 ans

Accords & mets

Accords mets & vins

NOS SUGGESTIONS

Servi à 15-17°C, ce vin s’accordera à merveille avec des petits gibiers et des fromages de caractère.

Additional information

Weight 1 kg

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Coordonnées

Domaine Guy Allion
15, rue du Haut Perron
41140 Thésée

02 54 71 48 01

Horaires

Du lundi au vendredi
9h - 12h ; 14h - 18h

Nous contacter

     

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