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Toucheronde

Domaine du Haut Perron
Toucheronde

7.50€ TTC

Millésime 2018

L’objectif est d’obtenir un vin de terroir de la Vallée du Cher ayant les caractéristiques similaires d’un millésime à l’autre et ce grâce à l’assemblage des différents cépages.

Vendanges et sélections manuelles. Le vin est issu d’une fermentation alcoolique traditionnelle, avec un remontage quotidien pour extraire un maximum de fruit et de tanins. L’élevage se fait ensuite en cuve inox, pendant six mois minimum.

Catégories : AOP Touraine, Vins Rouges
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Description

Dégustation

L’OEIL

Belle robe rouge brillante avec des reflets pourpres, une très bonne intensité et une parfaite limpidité.

LE NEZ

Le nez est très friand, arômes de fruits rouges bien mûrs : fraise, cassis, cerise, framboise. Après aération, toujours ces mêmes arômes de fruits presque confiturés, avec noyaux.

LA BOUCHE

En bouche, vin tendre et moelleux avec rondeur, amplitude et retro-olfaction sur la cerise.

Infos pratiques

sauvignon raison touraine val de loire

ENCEPAGEMENT

Cabernet Franc, Côt (Malbec), Gamay

Conservation vin

CONSERVATION

2 à 3 ans

médaille récompense concours guy allion cédric

RECOMPENSES

Millésime 2014 – Bronze – Ligers 2015
Millésime 2010 – 85/100 – Guide Gilbert & Gaillard 2012

Accords & mets

Accords mets & vins

NOS SUGGESTIONS

Servi à 15-17°C, ce vin s’accordera à merveille avec de la viande rouge, des grillades ou des plateaux de fromages.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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Toucheronde” Annuler la réponse

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Coordonnées

Domaine Guy Allion
15, rue du Haut Perron
41140 Thésée

02 54 71 48 01

Horaires

Du lundi au vendredi
9h - 12h ; 14h - 18h

Nous contacter

     

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