Durant votre parcours, vous devrez scanner chaque QR Codequi vous expliqueront les éléments importants de notrevignoble.
Belle découverte à vous !
LES VENDANGES
C’est à la fin août, mi-septemnbre que démarre les vendanges au Domaine. C’est le moment le plus attendu de l’année ! Le raisin est arrivé à maturité, nous mesurons son taux de sucre avec un instrument pour pouvoir donner le feu vert de celle-ci. Après être récoltée, nous passons la vendange dans le pressoir pneumatique (cette étape dépend de nos cuvées.), puis, le jus du raisin est mis en cuve pour laisser place à l’étape de la fermentation.
Vous pouvez suivre votre parcours en vous déplaçant sur la carte !