Millésime 2021

Robe rubis qui scintille avec des reflets pourpres, démontrant une intensité lumineuse et une limpidité parfaite.

Le nez est d’une puissance remarquable, dévoilant des arômes envoûtants de fruits noirs, dominés par des notes de cassis et de myrtilles. À mesure que le vin s’aère, il révèle également des nuances subtiles d’épices qui ajoutent une dimension supplémentaire à son bouquet aromatique.

En bouche, cette cuvée se dévoile avec une attaque vive et dynamique, avec une explosion de saveurs fruitées. La générosité de notre Côt se manifeste aussi par une ampleur remarquable, enveloppant le palais dans une douceur veloutée. Cependant, ce vin sait également faire preuve d’équilibre, car il évite tout excès de tannins pour offrir une finale harmonieuse qui laisse une empreinte mémorable en bouche.

Notre Côt représente la richesse de la région, avec sa combinaison de fruits noirs intenses et d’épices ainsi qu’une structure équilibrée.