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Home Boutique GUY ALLION
La Plaine Chardonnay

GUY ALLION
La Plaine Chardonnay

7.50€ TTC

Millésime 2019

Notre objectif est d’obtenir un vin blanc de chardonnay ayant une belle expression du cépage : finesse, minéralité et rondeur  dans un terroir idéal à ça culture .

Coteaux argilo-siliceux de la rive droite du Cher, dits Perruches, avec de l’incrustation de petits silex. Stabulation pré-fermentaire à froid. Fermentation à basse température, 18°C, et remontage sur lies fines. Elevage en cuves inox pendant six mois.

 

Rupture de stock

Catégories : IGP Val de Loire, Vins Blancs
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Description

Dégustation

L’OEIL

La robe jaune pâle aux reflets dorés, limpidité parfaite, brillance éclatante, bonne intensité.

LE NEZ

Le nez est caractéristique du cépage, alliant minéralité et grande finesse. Après aération le vin développe des arômes floraux.

LA BOUCHE

Le vin est bien équilibré, souple et rond avec une fraîcheur très agréable et attendue de la région.

Infos pratiques

sauvignon raison touraine val de loire

ENCEPAGEMENT

Chardonnay 100%

Conservation vin

CONSERVATION

3 ans

Accords & mets

Accords mets & vins

NOS SUGGESTIONS

Servir à 8-10°C, accompagné de viandes blanches ou de poissons cuisinés. C’est également un vin idéal pour servir avec des fruits de mers, ou alors en apéritif.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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Coordonnées

Domaine Guy Allion
15, rue du Haut Perron
41140 Thésée

02 54 71 48 01

Horaires

Du lundi au vendredi
9h - 12h ; 14h - 18h

Nous contacter

     

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